Hay una parte de la cocina que trabaja todos los días, varias veces al día, sin que casi nadie le preste atención: el desagüe del fregadero. Ahí termina buena parte de lo que ocurre mientras cocinamos —restos de comida, grasa, almidón, fibras— y de cómo se maneje ese...

¿Quién dijo que las palomitas siempre tienen que saber igual? Las palomitas dejaron de ser solamente un snack para películas. Hoy pueden convertirse en una experiencia gourmet, creativa y llena de personalidad. Con Gourmet Pop by Der Koch Line, queremos llevar un...

Elegir un fregadero para tu cocina puede parecer una decisión sencilla, pero la realidad es que implica una inversión importante. Es un elemento que usamos a diario y que, si no se elige bien, puede convertirse en un dolor de cabeza constante: fugas, piezas que se...

¿Acabas de estrenar un sartén nuevo y quieres que te dure años? ¿O quizás quieres revivir el rendimiento de uno antiguo? En ambos casos, la clave está en un proceso sencillo pero fundamental: el curado. Más que un simple "truco", el curado es un paso de mantenimiento...